ふぅふー亭：好きなもんはしょうがない!：SSブログ

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ふぅふー亭　[グルメ] [編集]

以前、ここで書いた『饂飩馳走　春菜』の近所にもう1軒、讃岐うどん屋さんがあります。
それが、『ふぅふー亭』。

知り合いから美味しいと聞いてはいたんですが、このお店、近所なんだけど、営業時間が月～土の11時～18時までで、なかなか食べれる機会が無いんですな。
ようやく行ってきました。

お店は店内は小さいけれど、大きな窓ガラスでうどんを作っているところが外からも良く見え、また、店内も明るい。
それを3人のおばちゃんで切り盛りしている。
店内は満員。

メニューは「釜揚げ」・「ぶっかけ」・「ざる」の3種類に、それぞれ（小）700円・（中）800円・（大）900円があるのみ。
あと「釜揚げ」は特大がある。
なんか本場讃岐のうどん屋さんみたい。

早速、「ぶっかけ」（中）を注文。
待っている間におろし金と生姜が来るので、それを擦って待つ。

しばらく待つとツルツルのうどん到着。

「ぶっかけ」は刻んだ揚げが入っており、他に天カスと葱、ゴマを自由に加える。
そして、醤油をちょんちょんと掛けてグルグルかき混ぜて食べます。

本場とはちょっと違うけれど、大阪風といったところでしょうか。
生醤油うどんに近いかも。

うどんは本格讃岐ほどのコシは無いけれども、これも大阪的なのかも…。
でもってシンプルなんで、うどんの味を楽しめて良いです。

ちなみに（中）は2玉あり、結構、へヴィーでした。（笑）