麺屋 NOROMA

奈良のラーメンと言えば、
古くは伝説の天理ラーメンと言われた『彩華ラーメン』。
またはコッテリ系で一大勢力となった『無鉄砲』なんですかね。

でも、最近は、こだわりの美味しいラーメン、つけ麺を食べられる店も増えましたな。

京終にある『麺屋 NOROMA（ノロマ）』もそんな一店。



画像は鶏つけ麺。
麺はうどんの様な太麺でモチモチ感もあって良いです。
具は流行りのレアチャーシュー２枚とナルト、カイワレ。

つけダレは鶏のコクの効いた甘みがあり、
つけ麺のタレにしては、後味もさっぱりした感じ。



スープ割りにすると、より出汁が効いて、
柚子の皮を落とし、あっさりお上品に頂くことができました。

そういえば、名前はノロマですが、
大将も店員さんも皆、テキパキ動きよく、
丁寧な応対で好感が持てましたよ。

五木 つけ麺 濃厚魚介醤油 260g×6個

• 出版社/メーカー: 五木食品
• メディア: 食品&飲料

五木 つけ麺 濃厚魚介豚骨 248g×6個

• 出版社/メーカー: 五木食品
• メディア: 食品&飲料

エースコック 池袋大勝軒 つけめん 131g×12個

• 出版社/メーカー: エースコック
• メディア: 食品&飲料

五木 つけ麺 辛味噌ゴマ 260g×6個

• 出版社/メーカー: 五木食品
• メディア: 食品&飲料

久保田麺業 埼玉つけ麺頑者(大) 420g

• 出版社/メーカー: 久保田麺業
• メディア: 食品&飲料

東亜食品 極太つけ麺 270g×2個パック

• 出版社/メーカー: 東亜食品工業
• メディア: 食品&飲料

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