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ぼっこ志 [グルメ]

大阪はミナミの『ぼっこ志』さんに行きました。
場所はスポタカの通りを入って行ったところ。

なんでも十三の有名店『ばっこ志』さんの兄弟店で、
こちらは鶏白湯のラーメンをメインにしているお店のよう。

で、ベーシックな「鶏白湯」を注文。

IMG_1588.jpg

出てきたラーメンは真っ白なスープ!
牛乳でも入ってるのかと思うほど、クリーミー。
そのスープは鶏のコクはあるけど、
さらっとしたスープで麺にも絡むし飲みやすい。

麺は平打ちストレート麺。
具は鶏チャーシュー、カイワレ、タマネギですっきりした感じ。

これは新ジャンルって感じのラーメンですな。

ワタシは好きです。



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