アノラーメン製作所 / Kani Soup ツケメン

2014年のラーメンの締めに富雄の『アノラーメン製作所』さんに行ってきました。

最終日ということで、えらい行列になっていました。
以前、行った時は、すんなり入れたんですがね。

ラーメン製作所ながらメニューにラーメンは無く、
つけ麺2種のみというお店です。

ちなみに、このお店、看板には急遽作ったであろう『ツケメン』の紙を張り付けて、
『アノツケメン製作所』となっておりました。w

で、2時間近く並んでようやく、ありつけました。

今回は「Kani Soup ツケメン」を注文。
麺はDouble（300g）。



ここのつけ麺は2種ともちょっと変わっていて、
前回の「Pine Soup ツケメン」もそうですが、
今回もちょっとこだわりのある変わったもの。

Kani Soupはカニ＋トンコツで、
カニの香ばしさ＋豚骨のコクが上手い具合にブレンドされていて
美味しいです。
よくある魚介＋豚骨のつけ汁とは一線を画くしてますな。
クリーミーで洋風なスープのようにも感じます。

麺は自家製で全粒粉入りの中太麺。
スープにも相性が良いですね。

具はレアすぎるチャーシュー。w
結構、血のかたまりみたいなものがありました。
これはダメな人がいるかもしれませんな。
他に半熟玉子・メンマ・カイワレ。

いやあ、富雄では後発ながら、
すっかり人気店になりましたな。

店員さんが愛想良く、また仕事が丁寧なのも
好感が持てるのかもしれませんな。

今年の食べ納めにふさわしいつけ麺でした。

という訳で、本年も有り難うございました。
みなさん良いお年を！

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タグ：グルメ 奈良 つけ麺 富雄

コメント 4

あけましてお目出度うございます(^^)
本年もよろしくお願いします！
by ma2ma2 (2015-01-01 19:30) 

あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いします。
by charingo (2015-01-01 21:59) 

>ma2ma2さん
コメント有り難うございます！
本年もよろしくお願いいたします。
by silencer169 (2015-01-02 21:44) 

>charingoさん
コメント有り難うございます。
本年もよろしくお願いいたします！
by silencer169 (2015-01-02 21:45)