ones ones 奈良大宮店 [グルメ]
奈良市の新大宮、ちょうど、奈良中央郵便局の斜め向かいに、
少し前にラーメン屋さんができてたので、行ってきました。
店名は『ones ones 奈良大宮店』とのことで、
元々は栃木県宇都宮から関東を中心に展開してる
つけ麺専門店なんですな。
関西は初とのこと。
ならば、やっぱりつけ麺、という訳で「肉つけ麺(大)」を注文。
いざ、目の前にすると、そのボリュームに注文して、ちょっと後悔。
極太ストレート麺の大は、明らかに量が多かった。
しかも、厚切りのチャーシューが、どんとお皿に乗ってます。
つけ汁は豚骨+魚介で粘度の高いこってりドロドロ。
モチモチでコシのある麺にもよく絡む。
具には、つけ汁の中に刻んだ玉葱やウズラの卵、刻みチャーシューが入ってます。
さらに別皿で具が付きます。
肉厚なチャーシューは軽く炙ってあり、香ばしいですね。
そして柔らかいです。
そして、「肉野菜つけ麺」を頼まなくても、
たっぷりの野菜が付いてますな。
こちらにも、刻みチャーシューがたんまり。
つけ汁の温め直しサービスが有り良いのですが、
つけ汁の粘度が高いので、麺との絡みが良過ぎて、
すぐ無くなってしまいます。
それに、野菜。
一緒につけ汁に絡めて食べると、明らかに汁が足りないのがちょっと残念。
ワタシは、最後はスープ割りに薄めてなんとか食べましたが、
味は薄まって麺にも絡まないしイマイチ。
これは、麺が並でもそうなってしまいそう。
本当は残ったつけ汁に、追い飯(無料)を入れて締めなんだそうですが、
ワタシにはお腹いっぱいですし、残ってないので注文しませんでした。
ちょっと食べ方にコツがいるのかもしれませんな。
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少し前にラーメン屋さんができてたので、行ってきました。
店名は『ones ones 奈良大宮店』とのことで、
元々は栃木県宇都宮から関東を中心に展開してる
つけ麺専門店なんですな。
関西は初とのこと。
ならば、やっぱりつけ麺、という訳で「肉つけ麺(大)」を注文。
いざ、目の前にすると、そのボリュームに注文して、ちょっと後悔。
極太ストレート麺の大は、明らかに量が多かった。
しかも、厚切りのチャーシューが、どんとお皿に乗ってます。
つけ汁は豚骨+魚介で粘度の高いこってりドロドロ。
モチモチでコシのある麺にもよく絡む。
具には、つけ汁の中に刻んだ玉葱やウズラの卵、刻みチャーシューが入ってます。
さらに別皿で具が付きます。
肉厚なチャーシューは軽く炙ってあり、香ばしいですね。
そして柔らかいです。
そして、「肉野菜つけ麺」を頼まなくても、
たっぷりの野菜が付いてますな。
こちらにも、刻みチャーシューがたんまり。
つけ汁の温め直しサービスが有り良いのですが、
つけ汁の粘度が高いので、麺との絡みが良過ぎて、
すぐ無くなってしまいます。
それに、野菜。
一緒につけ汁に絡めて食べると、明らかに汁が足りないのがちょっと残念。
ワタシは、最後はスープ割りに薄めてなんとか食べましたが、
味は薄まって麺にも絡まないしイマイチ。
これは、麺が並でもそうなってしまいそう。
本当は残ったつけ汁に、追い飯(無料)を入れて締めなんだそうですが、
ワタシにはお腹いっぱいですし、残ってないので注文しませんでした。
ちょっと食べ方にコツがいるのかもしれませんな。
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2015-10-11 23:31
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