踊るうどん 梅田店

久々に大阪梅田の『踊るうどん』に行ってきました。

本店は、京阪本線の滝井駅にあり、
大阪では古くから讃岐系のうどんを出している店です。
梅田店は駅前第３ビルの地下２階にあります。



うどんには、「ぶっかけ」・「生醤油」・「釜玉」・「かけ」とありますが、
今回は、「釜玉」を注文。

そして、『踊るうどん』ではハズぜない「まいたけの天ぷら」。
相変わらずのサクサク感がイイですな。

「肉まいたけ」にしたので、甘辛い肉もトッピングされてますが、
ちょっと細切れ感があってあまり肉を食った感じはしません。

でも、ここはまいたけがあればイイんです。^^

釜玉は、あらかじめ卵をかき混ぜて、
うどんと絡めた状態で持ってきてくれます。
そして、カウンターの出汁醤油を
２回ほど「の」の字を書くようにさっと掛けて、
再びかき混ぜます。

そして、一気にズズッと。
美味い！

釜玉なので、うどんは少し柔らかめでモチっとしているのも良いです。

いやあ、久しぶりに食べましたが、変わらず満足でした。

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