大和つけ麺 春日

関西でも屈指のラーメン激戦区の奈良の富雄。

なかでも奈良No.1とも言われる『みつ葉』は凄いもんで、
最近は整理券を配っているようです。

で、その斜め向かいにある『大和つけ麺　春日』も凄い行列です。



あれ、そんなお店だったかなと思いますが、
ここは『はなやま』が土曜日の昼だけ限定の“超”こってりつけ麺のお店になるんですな。

で、早速、その“超”こってりつけ麺を注文。



“超”こってりと言うだけあって、ビジュアルはヘヴィーそう。
でも麺を浸けて食べてみると、魚介の風味が強くて酸味がありサッパリした感じ。
やっぱり『はなやま』同様に上品で、これは、意外でした。

麺は自家製麺の太麺。
つけ汁との絡みもよく、食が進みます。

具はチャーシュー2枚とメンマ2本。



締めは雑炊。
ご飯も付いてくるんですね。
麺を食べ終わり、つけ汁の残ったお椀を店員さんに渡すと、
ご飯と溶き卵を入れて温め直してくれます。

つけ麺は「並」と「大」があるんですが、
雑炊が付いてくるのを考えたら、「並」で十分ですな。

他の席を覗くと、女の人は雑炊を注文しなかったり、
彼氏と分け合ったりしてますね。

“超こってり”ではなさそうですが、これはこれで美味しく、
ボリュームもありでした。

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