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人生夢路 徳麺 [グルメ]

地下鉄谷町4丁目の駅から本町通を西に歩いて、
路地に入ったところに『人生夢路 徳麺』があります。

IMG_3717.JPG

前から気になっていたお店ですが、
ようやく行く事が出来ました。

自慢の「中華そば」を注文。

IMG_3716.JPG

まず、透き通ったキレイなスープ。
煮干しでとったダシが効いた醤油味で、しっかり奥深い味。

麺は真っ白い素麵のような細麺ながら、コシのある自家製麺。

具は、豚チャーシュー2枚、鶏チャーシュー2枚、
それに煮玉子、穂先メンマ、細切りの昆布に海苔、白葱、分葱と盛り沢山。
チャーシュー等しっかり味がついていながら、
スープにマッチしていて絶妙なバランス。
完成度は高く、これで700円は嬉しいですね。

暑い日が続いてますが、
クーラーの効いた店内で熱いラーメンを食べるのも良いもんですな。




東亜食品 深し野庵中華めん180g×4袋

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  • 出版社/メーカー: 東亜食品工業
  • メディア: 食品&飲料
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  • 出版社/メーカー: 星野物産
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昔ながらの中華そば 5食パック×6個

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  • 出版社/メーカー: 大黒食品工業
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  • 出版社/メーカー: 都一
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ユウキ ラーメントッピング 魚介だし粉 35g

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ニュータッチ 凄麺 青森煮干中華そば 106g×12個

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銘店シリーズ 箱入青森長尾中華そば(4人前)×10箱セット

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  • メディア: エレクトロニクス
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銘店シリーズ 箱入高山ラーメン豆天狗(4人前)×10箱セット

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≪舞の海監修≫舞の海醤油ラーメン8食

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マルちゃん 日本旨いもん青森津軽煮干拉麺 激にぼ 110g×12個

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  • 出版社/メーカー: 東洋水産
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テーブルマーク 東北の味 青森煮干ラーメン 102g(めん65g) 12個入 1ケース

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あみ印 煮干醤油ラーメンスープ 1㎏

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