無鉄砲 つけ麺 無心 [グルメ]
無鉄砲グループのつけ麺専門店が、『無心』。
このお店も、奈良のラーメン激戦区の富雄エリアになりますが、
近鉄富雄駅からは、ちと遠いですな。
富雄川沿いに車で15分ほど走らないといけないので、
駅から徒歩で行くのはかなりしんどいです。
また、車は駐車場の止めれる台数が少ない上に、
店の裏の川沿いの道は、土日は警察が見張ってるので、
路駐はしない方が良いです。
それでも行列ができる超人気店。
で、ここも無鉄砲グループだけあって、
超こってりのつけ麺が食べれます。
ワタシは「限定味噌豚骨 つけ麺(小)麺200g」を注文。
麺は「超」が付く極太麺。
うどんのようにコシがあり、小200gでもボリュームあります。
ツルツルのピカピカで讃岐うどんみたい。w
つけ汁は味噌の風味が非常に強いですが、
しっかり無鉄砲らしい豚骨のコクも出てます。
また、注文の際に聞かれる柚子と一味唐辛子も入れてもらうと、
ちゃんと後から風味が来るので良いです。
しかし、つけ汁はこってり粘度が高くて、
重量感のある超極太麺でも浸けると言うよりは、
埋めるって感じです。w
具はサイコロ状のチャーシューとメンマ、海苔と、いたってシンプル。
でも、サイコロチャーシューはゴロゴロ沢山入ってます。
店員さんが、タイミング良くつけ汁の温め直しやスープ割りを聞いてくれて、
サービスは非常に良いです。
つけ麺だけあって、他の無鉄砲と比べても濃厚さはここが一番かもしれません。
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このお店も、奈良のラーメン激戦区の富雄エリアになりますが、
近鉄富雄駅からは、ちと遠いですな。
富雄川沿いに車で15分ほど走らないといけないので、
駅から徒歩で行くのはかなりしんどいです。
また、車は駐車場の止めれる台数が少ない上に、
店の裏の川沿いの道は、土日は警察が見張ってるので、
路駐はしない方が良いです。
それでも行列ができる超人気店。
で、ここも無鉄砲グループだけあって、
超こってりのつけ麺が食べれます。
ワタシは「限定味噌豚骨 つけ麺(小)麺200g」を注文。
麺は「超」が付く極太麺。
うどんのようにコシがあり、小200gでもボリュームあります。
ツルツルのピカピカで讃岐うどんみたい。w
つけ汁は味噌の風味が非常に強いですが、
しっかり無鉄砲らしい豚骨のコクも出てます。
また、注文の際に聞かれる柚子と一味唐辛子も入れてもらうと、
ちゃんと後から風味が来るので良いです。
しかし、つけ汁はこってり粘度が高くて、
重量感のある超極太麺でも浸けると言うよりは、
埋めるって感じです。w
具はサイコロ状のチャーシューとメンマ、海苔と、いたってシンプル。
でも、サイコロチャーシューはゴロゴロ沢山入ってます。
店員さんが、タイミング良くつけ汁の温め直しやスープ割りを聞いてくれて、
サービスは非常に良いです。
つけ麺だけあって、他の無鉄砲と比べても濃厚さはここが一番かもしれません。
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